السمنه: اسباب السمنه في المجتمع

السمنه مرض منتشر

السر في الاصابه بالسمنه ومرض السكري وتصلب الشرايين

هي الاكثار من السم الابيض المنتشر في جميع المنازل

كل منزل يحتوي على هذا السم بدون علم بمدى خطورته على الصحه انه الدقيق الابيض فهو يعتبر شي اساسي في كثير من البيوت

وقد تتفنن المراءه في صناعته مره بالقشده ومره بالزبده وتصنع منه الحلويات الشهيه واللذيذه

لو يكن له في السابق هذا الانتشار لذا لم تكن تنتشر هذه الامراض

بل ان هناك امراض اخرى مثل قرحة المعده تضاف الى قائمة الامراض السابقه

كيف يحدث كل ذلك دون علمنا ؟

ان جسم الانسان تعود منذ اجيال على المواد الغذائيه في صوره طبيعيه بسيطه ..ولكن هذه الاطعمه صارت أشهى.

السكر..الدقيق الابيض ..وحتى ملح الطعام قد يكون له اثر في امراض العصر المزمنة..

اولا : الدقيق الذي نسميه فاخرا نجد ان ٣٠% من القمح قد تم استبعاده

ثانيا : السكر فإن ٩٠% من مكونات القصب تم استبعاده عند اعداد هذا السكر اللامع

وهكذا يجد الجسم نفسه امام خطرين

الخطر الاول : هو هذا التغيير الذي يحدث في طبيعه المواد التي يتغذى عليها

والتي اصبحت في صورة جديده غير مستعد لهضمها بطريقه طبيعيه .

الخطر الثاني : هو تقديم الطعام بتركيز مرتفع غير مألوف

وهنا تختلف الاجسام عن بعضها في مواجهة هذا الخطر

هناك جسم يقاوم ويتحمل

وهناك جسم يقاوم ولكن مقاومته لاتكفي وهكذا يحدث المرض

# ومن الطبيعي ان تتشابه قدرات اجسام الاسره الواحده ويسمى وراثيا

وهكذا قد نجد اسره بااكملها مصابه بالبدانه او بمرض السكر الذي قد يكون نتيجة الاصابه بالبدانه

اما عن مرض تصلب الشرايين

كان في السابق اعتقاد خاطئ في سبب حدوث تصلب الشرايين هو زيادة استهلاك الدهون الحيوانيه كالزبده والقشده

ولكن ظهر ان هذا الاتهام باطل ..

الدهون الحيوانيه موجوده بصورتها الطبيعيه منذ آلاف السنين

اتضح حاليا ان الزيوت النباتية هي اكثر ضررا بصحة الانسان

نظرية جديده تقول ان مرض تصلب الشرايين القلب انه مصاحب لمرض السكر على اساس انهما اعراض مرض واحد

هو مرض اكل السكريات بكثره

ماهي النصائح التي يجب اتباعها؟

• عدم تناول اي طعام الا اذا كنا في حاجه اليه بمعنى انه يجب عدم الاسراف في تناول الطعام
•  عدم تناول السكر والدقيق الابيض ومنتجاتهما مثل الخبز الابيض والجاتوه والبسكويت والمربى والشيكولاته..على ان تستبدل بكل هذه الاصناف بالخبز الاسمر والفواكه.